KAKAOLU VE TARCINLI KEK, PELIN'DEN :)
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardagi yogurt
- 1.5 su bardagi toz seker
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardagi zeytinyagi
- 2 su bardagi un
- 3 yemek kasigi kakao
- 2 yemek kasigi tarcin
- 2 corba kasigi cikolata rendesi
Sayfami ziyaret eden herkese sicacik ve sevgi dolu bir merhaba. Uzun zaman boyunca bloglar arasi dolasip, acaba birgun benim de bir blog'um olur mu? dusuncesi yakin bir arakadasim ve sevgili esim sayesinde gercege donustu. Buradan huzur dolu evimin mutfagini sizlerle paylasmak bana zevk verecek. Simdiden afiyet olsun. Aybike
Gönderen
Aybike Ceylan
zaman:
17:26
11
yorum
Bu kayda verilen bağlantılar
Etiketler: Kekler ve Kurabiyeler
Guzel bir haftaya tekrar merhaba arkadaslarim. Sizlere ve yeni haftaya tadina doyum olmayan bir pilav ile baslamak istedim, benim en sevdigim turudur hamsinin, eminim sizler icin de oyledir. Tarifimiz, annemin yapimi ve anlatimiyla soyle:
Oncelikle pilav hazirlanir. Bunun icin zeytinyaginda, sotelik dogranan soganlar ve dolamalik fistik, renkleri degisene dek kavrulur. Kus uzumu ve baharatlar ilave edilip, yikanan pirinc eklenir. Soyle bir karistiktan sonra 4 su bardagi su ilavesi ile pisirilir ve demlenmeye birakilir.
Kilciklari ayiklanip yikanan hamsiler, kenarlari ve dibi az zeytinyagi ile yaglanan, yuvarlak teflon bir tepsiye veya borcama,( cunku yapismamasi onemli, pilav pistikten sonra ters cevrilecegi icin), tam ortasindan baslanarak, baliklarin yuzu disariya bakacak sekilde sıkça dizilir, yanlarina da ayni sekilde. Sonra demlenen pilav guzelce yerlestirilir ve kalan baliklar, tekrar pilavin ustune gene sıkça siralanir. Tamamen kaplandiktan sonra 170 C'lik firinda baliklar kizarana dek pisirilir. Daha sonra, biraz soguyunca ters cevrilerek servis yapilir, sizleri bilmiyorum ama parmaklarimi da yiyiyorum, afiyet olsun.
SAKSUKA
Ben kizartmaya bayilirim, cok severim. Saksukayi ise misafirlerim icin hazirlamistim. Goz karari, evde olan malzemelerle hazirlandigi icin, icinde neler oldugunu yazacagim.
Kucuk kucuk dogranan patlican, kirmizi biber, yesil biber, guzelce kizartilir. Fazla yagini almak icin pecete serilmis bir tabaga alinir kizardiktan sonra.
Kizartma yagindan bir tavaya biraz alinir, kucuk kucuk dogranan domates ve ince kiyilmis sarimsak eklenir, tuz ve kirmizi toz biber eklenir ve domates sosu pisirilir.
Daha sonra bir tabaga alinan kizartmalarin ustune, domates sosu dokulur ve servis yapilir.
Hepinize, saglik ve nese dolu guzel bir hafta diliyorum.
Gönderen
Aybike Ceylan
zaman:
18:02
29
yorum
Bu kayda verilen bağlantılar
Etiketler: Makarnalar ve Pilavlar, Zeytinyaglilar
Gönderen
Aybike Ceylan
zaman:
18:02
22
yorum
Bu kayda verilen bağlantılar
Etiketler: Pastalar
Serbeti icin:
Gönderen
Aybike Ceylan
zaman:
12:01
43
yorum
Bu kayda verilen bağlantılar
Etiketler: Tatlilar
UZUMLU CEVIZLI MUFFIN
Gönderen
Aybike Ceylan
zaman:
21:34
37
yorum
Bu kayda verilen bağlantılar
Etiketler: Corbalar, Salatalar ve Tursular
Gönderen
Aybike Ceylan
zaman:
19:42
34
yorum
Bu kayda verilen bağlantılar
Etiketler: Kekler ve Kurabiyeler, Yemekler
Gönderen
Aybike Ceylan
zaman:
18:00
30
yorum
Bu kayda verilen bağlantılar
Etiketler: Kekler ve Kurabiyeler
Benim sevgili arkadaslarim, sizlerle tekrar saglikla ve mutlulukla birlikte olabilmek cok guzel. Hic bu kadar ara verdigim olmamisti, hepinizi, yorumlarinizi, yazilarinizi ve guzel tariflerinizi cok ozledim. Buradan ayrilirken daha cok arkadasimi gorup, konusabilirim diye dusunurken, bir takim seyler planladigim gibi gitmeyince, pek cok arkadasimi goremedim, arayamadim bile. Bunun icin ne kadar uzgun oldugumu tahmin edemezsiniz, insallah seneye acisini cikartiriz. Ayriligimin cok guzel bir sebebi oldugunu biliyorsunuz, "TURKIYE" ve de canim ailem. Hele en onemlisi de asagida fotografini gordugunuz, bu guzel bebek, benim tatli yegenim. Kiz kardesimin bebegi, gittigim zaman 6 aylikti, su an 9 aylik olmak uzere benim tatlim. Masallah sana....
Gönderen
Aybike Ceylan
zaman:
20:58
26
yorum
Bu kayda verilen bağlantılar
Etiketler: Yazilar